【日光マルシェ豚】
(1)塩焼:1,250円
(2)味噌焼:1,560円
(3)チーズ焼:1,560円
(4)しょうが焼:1,560円
(5)豚カツ:1,560円
日光マルシェ豚とは、別名「日光ひみつ豚」とも言われております。あまりにもおいしくて秘密にしたいほど、と言われております。豚特有の臭みがなく、柔らかい肉質です。
冷めても堅くならず、脂肪はあっさりとしております。肉は手切りのため少々バラツキがありますが、ほぼ130g使用しております。

【大山鶏】
(6)唐揚げ:980円
(7)塩焼:1,040円
(8)チーズ焼:1,360円
(9)味噌焼:1,360円
(10)鶏わさび:850円
鳥取県名産の銘柄鶏です。地下天然水大山周辺のきれいな空気と新鮮な地下天然水を与える事により、健康でおいしい鶏が育ちます。ジューシーでうま味のある鶏肉です。

【卵】
(11)だし巻玉子:950円
(12)茶碗蒸し:800円
三重県紀伊の赤卵を使用しております。桑の葉やよもぎ、海藻たっぷりの飼料で育った健康な鶏の卵です。

【お食事】
(13)あっさり海苔茶漬け:950円
昆布だしに酒と塩で整え、薄口醤油をほんの少し垂らして香りを付けてあります。あられと炒りごまたっぷりの海苔でお召し上がりいただきます。
(14)焼きおむすび:520円
焼台でじっくりと焼いた香ばしいおむすびです。旬の青味が入り、更に塩と醤油で整えます。ぬか妻¥毛と箸休めが付きます。
(15)御飯:380円
北海道産の厳選米を使用。
(15)稲庭うどん:1,040円
秋田稲庭手揉うどんを使用。300年の伝統そのまま手作りであるため、太さに多少バラツキがあります。
(16)茶そば:1,040円
抹茶をふんだんに使ったそばです。香りが良く、ぜいたくな味わいのあるそばです。